5 Viršų patarimai alaus degustacijai | LT.DSK-Support.COM
Gyvenimo būdas

5 Viršų patarimai alaus degustacijai

5 Viršų patarimai alaus degustacijai

Kaip išskirtinę vyno ar viskio, gerai paruošta alus nusipelno būti elgiamasi pagarbiai.

Atsigaivinti pagrindinių kategorijų

Naujokams, įvairių tipų alaus pasiūla skaičius gali būti itin svarūs. Bet šiek tiek žinių apie būdus alaus suskirstyti gali pereiti ilgą kelią pagrindinis jūsų skonio patirtį.

Apskritai, alus paprastai patenka į vieną iš dviejų kategorijų: lager ir ales.

  • Ales, priešingai, yra žinomi dėl saldesnis, turtingesnių ir dažnai sudėtingų skonių, aukštojo alaus temperatūra ir mielių, plūdės ant alaus paviršiaus, prieš sudarydamas rezultatas.

Sub-kategorijų ale yra beveik neribotos, tačiau kai kurie iš populiariausių yra šviesiai Ales (šviesios spalvos, apynių, salyklo alų), budėtojai (rudi alus su skrudinto salyklo), stotus (tamsiai alaus pagaminti su kepta miežių, o ne apyniais) ir amber ales (saldūs, salyklo, gintaro spalvos alų).

load...

Gerbkite idealias tarnauja temperatūrą

Nuo pilsners Belgijos baltymus ir stotus kiekvieną alaus tipas turi savo idealus pagalbinę temperatūrą. Taigi, tai gera idėja pasikonsultuoti etiketę prieš išleidimą savo alų į šaldytuvą!

Apskritai, lager turėtų būti patiekiamas šaltas (39-45Â ° F / 4-7 Â ° C), o šviesus turėtų būti patiekiami atvėsti (45-54Â ° F / 8-12 Â ° C) arba "rūsys temperatūrą, ( 54-57Â ° F / 12-14 Ā ° C), priklausomai nuo tipo. Jei jūsų alus neturi ateiti su bet kokia kita nuoroda ant etiketės, Ratebeer.com suteikia naudingą gidą.

Pasirinkite tinkamą stiklą

Yra idealus degustacija laivas už kiekvieną alaus rūšį.

  • Pilsner akiniai - aukštas, plonas ir paprastai yra šiek tiek platesni viršuje - idealiai tinka tarnauja pilsners ir kitų lager.
  • Apsvarstykite Vyno taurė stipresnių ir labiau kvapnūs alaus, pvz ipas ir Belgijos alaus. Tai kilo stiklo, kuris balionai centre ir tampa mažesnis viršuje, fiksuoja lakiųjų aromato ir koncentratai juos teisę pagal savo nosį.
  • Taures, kurios turi panašią formą, bet ne kūgio vidų atidarymo metu, yra taip pat tinka Belgijos alaus.
  • Pintos akiniai, nors galbūt mažiau iškilmingas nei kai kurių kitų laivų, yra saugus statymas daugelio rūšių alaus.
  • Galiausiai, storos stiklo alaus bokalai, yra geras būdas užtikrinti, kad gėrimas lieka savo idealios temperatūros, nes rankena apsaugo ranką nuo atšilimo turinį.

Laikyti stiklą tinkama temperatūra, taip pat

Pateikimas alaus bokalai į šaldiklį gali atrodyti kaip gera mintis karštą vasaros dieną, bet užšaldyti stiklas yra tikėtina, kad viduje taip pat šalto alaus pagal skonį, ypač kai ji ateina į gausiai kvapnūs ales.

load...

Kada jie tarnauja lager, tačiau, atšaldymas Į keletą valandų šaldytuve akinius gali padėti užtikrinti, kad gėrimų patiekiami tik tinkamoje temperatūroje.

Pora alaus su papildomais maisto

Kaip vynas, alus tikrai gyvena iki savo potencialo, kai suporuotas su tam tikrų sudedamųjų dalių.

  • Belgijos baltas alus yra idealus su žalio salotos, jūros gėrybės arba vaisių.
Belgijos baltas alus yra idealus su žalio salotos, jūros gėrybės arba vaisių.

  • Šviesiai Ales dažnai teikia puikią akompanimentas midijos, kepta maisto produktų ar totoriškas steikas, taip pat pora gražiai su širdingas desertų, pavyzdžiui, vafliai.
  • Amber ales atsistoti gerai patiekalų su stipriu skoniu, pavyzdžiui, foie gras, rūkyta žuvis, kepta raudonos mėsos ar karamelės desertai.
  • Dark alus, pavyzdžiui, budėtojai ir stotus geriausiai suporuotas su austrių ir kitų vėžiagyvių, suši, žaidimas, ar šokolado putėsiai.

load...