Kaip padaryti klasikinį naminių kepsnių (braai) padažą | LT.DSK-Support.COM
Namai

Kaip padaryti klasikinį naminių kepsnių (braai) padažą

Kaip padaryti klasikinį naminių kepsnių (braai) padažą

Barbekiu padažas yra visur pagardų ir gali būti naudojama daugelyje kitų maisto produktų, taip pat.

A barbekiu padažu ingredientai labai skiriasi nuo šalies. Tačiau dauguma yra šiek tiek acto ir / ar pomidorų pasta kaip kinta bazę, įvairių prieskonių, pavyzdžiui, garstyčių ir juodųjų pipirų, ir saldikliais, pavyzdžiui, cukrus ar melasa.

Deja, daugelis komercinių kepsnių padažai būti bjaurus maisto cheminių medžiagų ", kurių kai kurie yra žalingas Jūsų sveikatai krūvą. Jei esate tikras gerbėjas barbekiu padažu ir nėra mėgstu komercinio produkto, čia puikus receptas, kaip padaryti savo namuose.

load...

Ingridientai

  • Trys puodeliai smulkiai pjaustytų svogūnų
  • Šeši skiltelės česnako, maltos
  • Vienas arbatinis šaukštelis paprikos miltelių
  • Vienas ketvirtadalis šaukštelio maltų kalendrų
  • Vienas ketvirtadalis šaukštelio maltų kmynų
  • Vienas ketvirtadalis puodelių melasa
  • Ketvirtadaliu puodelio supakuoti tamsiai rudojo cukraus
  • Trijų ketvirčių puodelio obuolių sidro actas
  • Vienas ketvirtadalis puodelio baltojo acto
  • Keturi šaukštai VorčesterŠyras padažas
  • Trečdalis puodelio daržovių / alyvuogių aliejaus
  • Druskos ir pipirų pagal skonį
  • Du puodeliai vandens

Metodas

1. Sautà © pjaustytų svogūnų ir česnakų: Įkaitinkite augaliniame aliejuje ne reaktyviosios puode ir sautà © svogūnų ir česnakų, kol suminkštės ir šiek tiek rudos.

2. Pridėti prieskoniais, melasa ir cukraus: Pridėti druskos, paprikos miltelių, kmynai, kalendros, melasa ir cukraus į puode ir gerai išmaišyti sujungti. Užvirkite ir virkite tris minutes.

3. Pridėti supjaustyti pomidorai ir obuolių sidro actas: Pridėti pomidorus ir actu, gerai išmaišykite ir atnešti puode turinį atgal į Varėna.

4. Troškinkite nuo dviejų iki trijų valandų: Sumažinti šilumos mažas, tada palikti troškinkite, iš dalies uždengtas nuo dviejų iki trijų valandų. Grilis padažas turėtų tapti storesni ir tamsesni, nes ji simmers.

load...

5. Pridėti galutinius ingredientai: Puodą nukelkite nuo ugnies ir pridėti baltojo acto ir Worcestershire padažo. Sezonas su daugiau druskos ir pipirų pagal skonį.

6. Mišinys: Supilkite stambusis barbekiu padažas į maišytuve arba maisto procesorius, pridėti vieną ar du puodeliai vandens kiekiu (arba daugiau, priklausomai nuo norimo nuoseklumas) ir mišinys iki sklandžiai. Galite iš karto naudoti savo namų barbekiu padažas, arba laikyti stiklainį į šaldytuvą.

load...