Brokoliai pasiūlys dar didesnį sveikatos stiprinimą | LT.DSK-Support.COM
Sveikata

Brokoliai pasiūlys dar didesnį sveikatos stiprinimą

Brokoliai pasiūlys dar didesnį sveikatos stiprinimą

Priėmimo brokolių dar geriau

Pagal identifikuoti genus, kurios valdo daržovių s fenolio junginių, mokslininkai nustatė, būdą atiduoti brokoliai net daugiau iš padidinti.

Fenolio junginiai yra naudingi sveikatai dėka jų lygių flavonoidų, kurie plinta per organizmo per kraują, mažina uždegimą ir mažina koronarinės širdies ligos riziką, 2 tipo cukriniu diabetu, astma, ir keletas rūšių vėžiu.

Kiek brokoliai turėtume valgyti?

Kadangi organizmas negali padaryti flavonoidų save, jie turi būti sunaikinti.

Daržovės, taip pat išlaiko savo sveikata skatinti savybes, net jei virti.

Didelis atradimas

Tačiau dabar mokslininkai iš Ilinojaus universiteto rado genus, kurie kontroliuoja fenolinių junginių kaupimąsi brokoliai, svarbų atradimą veisimui brokolių ir kitų kryžmažiedžių daržovių, pavyzdžiui, kopūstai ir kopūstų su mega-dozes fenolio junginių papildomų naudą sveikatai.

load...

"Fenolio junginių turėti gerą antioksidacinį aktyvumą, ir yra vis daugiau įrodymų, kad tai antioksidacinis aktyvumas veikia biocheminius kelius kontroliuojamų su uždegimu žinduolių. Mums reikia uždegimą, nes tai atsakymas į ligos ar žalą, tačiau jis taip pat susijęs su inicijavimą degeneracinių ligų. Žmonės, kurių mityba susideda iš tam tikro lygio šių junginių turės mažesnę riziką susirgti šiomis ligomis ", aiškina Ilinojaus universiteto genetikas Jack Juvik.

"Tai vyksta užtrukti", Juvik pridėta nuoroda į veisimo programą padidinti fenolinių junginių lygius galimybė, "Šis darbas yra toje linkme, tačiau tai nėra galutinis atsakymas. Mes planuojame imtis kandidatas genai mes čia identifikuoti ir naudoti juos į veisimo programą, siekiant pagerinti naudą sveikatai šių daržovių. Tuo tarpu, mes turime užtikrinti pelningumą, išvaizda, ir skoniu yra prižiūrimi taip pat. "

Super-brokoliai

Juvik naujausias mokslinių tyrimų, šį mėnesį paskelbti žurnale Molecular veisimo, taip savo ankstesnį 2017 tyrimų, kurie lėmė naujos natūralios ir nebrangus būdas gaminti brokoliai su ilgesnį galiojimo laiką ir net daugiau naudos sveikatai.

load...

Paskelbta medicinos žurnale PLoS ONE Juvik mokslinių tyrimų aptariama, kaip derinant dvi augalų junginių jis ne tik padidėjo "vėžinių gesinimo agentų buvimą" į daržovių, bet ir neleido gadinti.

Ir dar vienas "super ženklas" brokolių jau prieinama JK pirkėjų. Pavadinta Beneforté, brokoliai sukūrė britų mokslininkų, naudojant tradicinius veisimo metodus, kurie teigia, kad daržovių yra papildomų stiprus lygius glucoraphanin, manoma, padeda sumažinti širdies ligų riziką ir kai kurių vėžio formų.

load...