Kaip valgyti kepta ar keptą žuvį padidina smegenų sveikatą | LT.DSK-Support.COM
Sveikata

Kaip valgyti kepta ar keptą žuvį padidina smegenų sveikatą

Kaip valgyti kepta ar keptą žuvį padidina smegenų sveikatą

Valgyti kepta arba skrudintais žuvį kartą per savaitę yra geras smegenis, nepriklausomai nuo to, kiek omega-3 riebalų rūgštys tai yra, pasak mokslininkų Pitsburgo universiteto medicinos mokyklos.

Gyvensenos pokyčiai, kurie didina smegenų sveikatą

Šie duomenys pridėti prie vis gausėjančių įrodymų, kad gyvenimo būdo veiksniai prisideda prie smegenų sveikatai vėlesniame gyvenime.

Kai kurie tyrimai prognozuoja, kad gyvenimo būdo pokyčiai, pavyzdžiui, tarifų fizinio neaktyvumo, rūkymo ir nutukimo mažinimo gali sukelti mažiau atvejų Alzheimerio ligos ir kitų sąlygų pažinimo sutrikimas senyvo amžiaus žmonėms.

load...

"Mūsų tyrimas rodo, kad žmonės, kurie valgė dietos, kad įtraukti kepta arba skrudintais, bet ne kepti, žuvies turi didesnes smegenis apimtis regionuose, susijusių su atminties ir pažinimo", sakė vyresnysis tyrėjas James T. Becker, filosofijos daktaras, profesorius psichiatrijos , Pittas medicinos mokykla.

"Mes neradome santykius tarp omega-3 lygius ir šių smegenų pokyčių, kurie nustebino mus mažai. Tai paskatino mus daryti išvadą, kad mes buvome skverbiasi į bendresnio rinkinį gyvensenos veiksnių, kurie buvo įtakos smegenų sveikatą kurių mityba yra tik viena dalis. "

Analizuojant mitybą ir smegenys iš 260 žmonių

Švinas tyrėjas Cyrus Raji, MD, Ph.D., ir mokslinių tyrimų komanda analizavo duomenis iš 260 žmonėms, kurie pateikė informaciją apie savo maistu suvartojamų, turėjo didelės skiriamosios gebos smegenų MRT nuskaito, ir per savo dalyvavimo programoje buvo pažintinių normalus dviem laiko momentais širdies ir kraujagyslių sveikatos tyrimas (CŠT), 10 metų Multicentriniame pastangų, kad prasidėjo 1989 identifikuoti rizikos veiksnius dėl širdies ligos žmonėms, nei 65.

load...

"Iš CHS dalyvių pogrupyje atsakė klausimynus apie jų mitybos įpročius, pavyzdžiui, kiek žuvis valgė ir kaip ji buvo parengta," sako dr Raji.

Kodėl kepta žuvis nesiskaito

"Kepta arba keptos žuvies yra aukštesnio lygio omega-3s nei kepta žuvis, nes riebalų rūgštys yra sunaikinta didelės šilumos kepimui, paaiškino dr Raji", todėl mes priėmėme, kad į tai, kai mes išnagrinėjo savo smegenų skenavimas.

Nuolatinis žuvies vartotojai labiau linkę turėti aukštesnįjį išsilavinimą

Žmonės, kurie valgė keptos arba keptos žuvies ne mažiau kaip vieną kartą per savaitę turėjo didesnes pilkosios medžiagos smegenų apimtis smegenų srityse, atsakingas už atmintį (4,3 proc) ir pažinimo (14 proc nei tie, kurie nebuvo valgyti žuvį reguliariai. Jie buvo labiau gali turėti aukštesnįjį išsilavinimą, mokslininkai nustatė.

Bet ne asociacija buvo nustatyta tarp smegenų skirtumų ir kraujyje omega-3.

"Tai rodo, kad gyvenimo būdo veiksniai, šiuo atveju valgyti žuvį, o ne biologiniai veiksniai prisideda prie struktūrinių pokyčių smegenyse," Dr Becker pažymėti. "Gyvenimo būdo veiksnių santaka greičiausiai atsakingas už geresnį smegenų sveikatai, ir šis rezervas gali užkirsti kelią arba uždelsti pažinimo problemas, kurios gali išsivystyti vėlesniame gyvenime."

Rekomenduojama literatūra: Gėrimas, kad galėtų padidinti savo smegenų galią

load...