Kodėl glitimo neturinčios dietos neveikia | LT.DSK-Support.COM
Sveikata

Kodėl glitimo neturinčios dietos neveikia

Kodėl glitimo neturinčios dietos neveikia

Nors be glitimo dietos yra būtina tiems, celiakija, daugelis žmonių valgo glitimo maistą savo suvokia naudą sveikatai. Tačiau šios išmokos ne visi palaiko tyrimų A Floridos universiteto mitybos ekspertas sako.

Kai be glitimo dietos dirbti... Ir kai jie neturi

"Tie, celiakija, ar apie vieną proc JAV gyventojų, turi laikytis dieta be gliuteno, nes tai vienintelis gydymas jų būklę, sakė Karla Shelnutt A UF ​​docentas Šeimos, jaunimo ir Bendrijos mokslų. "Bet be glitimo dietos gali trūksta pagrindinių maistinių medžiagų, jei asmuo neturi valgyti subalansuotą mitybą ir / arba gerti polivitaminų papildą.

Skirtingai nuo savo tradicinių kolegomis, rafinuotų be glitimo maisto produktai, didžiąja dalimi, yra ne praturtintas arba prisotintas būtinų vitaminų ir mineralų.

load...

"Problema yra ta, jūs turite sveikų moterų, besirenkančių dieta be gliuteno, nes jie mano, kad jis yra sveikesnis už juos ir gali padėti jiems prarasti svorio ir suteikti jiems sveikesnei odai daug."

Vengiant glitimo turinčių maisto produktų galime sumažinti angliavandenių, taip padedant kai numesti svorio, daug sveikatos specialistai sako, dieta be gliuteno nėra sveikesni nei įprasti dietos išskyrus tuos, kurių celiakija.

Kas yra glitimas?

Glitimo yra baltymas, randamas grūdų, pavyzdžiui, kviečių, miežių, rugių ir kvietrugių, ryšys tarp kviečių ir rugių perdavimo. Glitimo dieta be skiriamas tiems, kurie su celiakijos, su sąlyga, kad gali pažeisti plonosiose žarnose pamušalas.

load...

Klesti glitimo maisto pramonė

Milijardas 10,5-$ glitimo maisto ir gėrimų pramonė išaugo 44 proc 2016-13 kaip celiakija diagnozės didėja norma, kartu su sąmoningumo be glitimo, pagal Mintel, rinkos tyrimų bendrovės. Mintel apskaičiavo pardavimai viršų 15 $ milijardų 2017 m.

Iš glitimo maisto suvokimas

Vienas iš doktorantų Shelnutt anketa, Karolina Dunn norėjau žinoti, jei glitimo ženklinimas turi įtakos, kaip vartotojai suvokia maisto produktų skonį ir mitybos. Be vienos dienos eksperimento dėl UF Campus Geinsvilis vasario 97 žmonės valgė slapukus ir žetonų, visi be glitimo. Pusė buvo pavadinta "be glitimo", o kita pusė paženklinti "įprastas".

Tada dalyviai įvertinti kiekvieną maisto ir užpildyti klausimyną. Apie trečdalis dalyvių teigė, kad jie tikėjo glitimo maisto produktų, kad būtų sveikesni nei tie, paženklinti "įprastas".

Nors toks mažas mėginio negalima apibendrinti visuomenei, eksperimentas mokslininkams pažvelgti į tai, kaip valdžios peržiūros glitimo maisto produktų. Pavyzdžiui, 57 procentai dalyvių manė, be glitimo dietos gali būti naudojama siekiant sumažinti sveikatos sutrikimų, ir 32 procentų sakė gydytojai paskirs juos dėl svorio. 31 proc tikėjo be glitimo dietos pagerinti bendrą sveikatą, 35 proc tikėjo juos pagerinti virškinimo sveikatą, ir 32 procentų manė, kad valgyti juos būtų pagerinti savo mitybą.

Rekomenduojama literatūra: Bantingas: Debunking mažai carb dietos

load...