Nesveikos mitybos modeliai pralenki sveiki | LT.DSK-Support.COM
Sveikata

Nesveikos mitybos modeliai pralenki sveiki

Nesveikos mitybos modeliai pralenki sveiki

Nors sveikos vaisių ir daržovių vartojimas per pastaruosius du dešimtmečius pagerėjo, ji pralenkė padidėjusio suvartojimo nesveiko maisto, įskaitant perdirbtus mėsos, riebalų ir saldintos gėrimų, daugeliu pasaulio regionuose.

Tai pirmasis tyrimas, siekiant įvertinti mitybos kokybę 187 šalių, apimančią beveik 4,5 mlrd suaugusiųjų ir buvo paskelbtas "The Lancet Pasaulinis sveikatos leidinyje.

Pirmojo pasaulio šalys turi skurdžiausioms dietas

Trys dietos modeliai išnagrinėjo

Tarptautinė komanda išnagrinėjo tris skirtingus mitybos įpročius:

load...
  • Palanki vieną remiantis 10 sveikų maisto produktų (vaisių, daržovių, pupelių ir pupos, riešutai ir sėklos, kruopos, pieno, viso polinesočiųjų riebalų rūgščių, žuvis, omega-3S, ir maistinių skaidulų) nepalankiai vieną apibrėžtą septynių nesveiko daiktų (neperdirbtos mėsos, apdorotos mėsos, cukraus pasaldyto gėrimai, sočiųjų riebalų, trans-riebalų, maisto cholesterolio ir natrio) bendras dieta modelis grindžiamas visomis 17 maisto grupių

Mokslininkai apskaičiavo dietos rezultatą kiekvieno modelio ir įvertino pagal šalis, amžiaus, lyties, ir nacionalinių pajamų skirtumus, su didesne rezultatas, nurodantis sveikesnę mitybą (diapazonas 0-100)

Skurdesnės šalys turi sveikesnę mitybą

Didžiausias balų sveiko maisto buvo pastebėti keliose mažas pajamas gaunančių šalių (pvz, Čade ir Malis) ir kai kuriose Viduržemio jūros tautų (pvz, Turkija ir Graikija), galbūt atspindi palankias aspektus Viduržemio jūros dieta.

Priešingai, žemos balų sveiko maisto buvo parodyta kai kurių Vidurio Europos šalių ir respublikų buvusios Sovietų Sąjungos (pvz, Uzbekistanas, Turkmėnistanas ir Kirgizijoje). Vidutiniškai, vyresnio amžiaus žmonių ir moterys atrodo vartoti geresnes mitybos.

load...

Autoriai perspėja, kad reikia suderinti veiksmai

Dr Dariush Mozaffarian, vyresnysis autorius ant popieriaus ir dekanas Friedman mokyklos mitybos mokslo ir politikos Tufts universiteto sako, kad "Jeigu mes nieko nedarysime, pagal-mityba bus greitai užtemdė nutukimo ir neužkrečiamųjų ligų, kaip jau yra vertinamas Indijoje, Kinijoje ir kitose vidutines pajamas gaunančiose šalyse ".

"Informacija apie aplinkos poveikį mitybos įpročių reikės ateityje, nes maistas skatina ne tik žmonių sveikatai, bet ir planetos sveikatą," komentuoti Carlo La Vecchia iš Milano universiteto Italijoje ir Lluis Serra-Majem iš universitetas Las Palmas de Gran Canaria Ispanijoje.

Mokslininkai sako, kad iki 2017 metų, prognozės rodo, kad neužkrečiamųjų ligų sudarys 75% visų mirčių.

load...