Sočiųjų riebalų saga | LT.DSK-Support.COM
Sveikata

Sočiųjų riebalų saga

Sočiųjų riebalų saga

Iš mažo riebumo dietos viešpatavimas nyksta. Pakankamai įrodymų ir ekspertų nuomonė rodo, kad gerai subalansuotas maistingą mitybą turėtų apimti riebalų ir kur kas daugiau nei mes buvome verčiami manyti...

Įsakymą valgyti daugiau riebalų yra žinoma visada ankstesnė su įspėjimu, kad kai kurie riebalai yra geriau nei kiti. Tiesą sakant, o kai yra gerai, kai yra tiesiog blogai jums. Vienas iš didžiųjų išvengti sočiųjų riebalų, ir tai paprastai randama gyvūnų šaltinių.

Nors bendras suvokimas stipriai liesos link sočiųjų riebalų yra blogiukas, ar tai tikrai tiesa? Paimkime giliau pažvelgti į problemą.

Nepradedant wiki esque paaiškinimui visiškai su organinės chemijos formules, galime tik pasakyti, kad sočiųjų riebalų yra riebalų rūgščių junginiai "sočiųjų su vandeniliu.

load...

Skirtingi riebalai yra skirtinga sočiųjų ir nesočiųjų riebalų. Maisto produktai, turintys daug sočiųjų riebalų yra daugiausia gyvūniniai riebalai, pavyzdžiui, grietinėlės, sūrio, sviesto, taukų ir riebalų mėsos, bet ir tam tikrų augalinių produktų, pavyzdžiui, kokosų aliejus, medvilnės aliejaus, palmių aliejaus ir kakavos sviesto. Perdirbti maisto produktai, pavyzdžiui, šokolado, pyragaičiai ir sausainiai, taip pat yra didelis sočiųjų riebalų.

Bendras suvokimas, kad sočiųjų riebalų yra susijęs su širdies ir kraujagyslių ligomis ir MTL (blogojo) cholesterolio, ir tai, kodėl jis turėtų būti vengiama.

Tačiau tyrimai neparodė visą vaizdą

Atlikta tarp sočiųjų riebalų ir išemine širdies liga nuoroda buvo padaryta prieš 50 metų liūdnai Ancel Keys. Jis palygino bendrą riebalų įvairių tautų mirčių nuo koronarinės širdies ligos skaičių. Jo darbas, tačiau daugiausia buvo diskredituotas kaip labai selektyvus, įrodyti aplinkybes, jis norėjo įrodyti. Jis paliktas šalims, kad nebuvo paremti jo hipotezes, kurios iš tikrųjų buvo gana nemažai. Taigi nuoroda tarp sočiųjų riebalų ir išemine širdies liga nebuvo atsižvelgta į kitus gyvenimo būdo veiksnius, arba skirtingų rūšių sočiųjų riebalų valgyti.

load...

Teisingai. Įvairūs sočiųjų riebalų

Visi sočiųjų riebalų yra ne sukurtos vienodai

Daugelis mokslininkų sako, kad sočiųjų riebalų yra įvairių savybių. Nors kai sočiųjų riebalų formos tikrai turėtų būti įsitraukė, yra keletas formų, kurios nėra pavojų sveikatai mes jau verčiami manyti.

Pavyzdžiui, sočiųjų riebalų, gautų iš gyvūnų šaltinių turi skirtingas savybes, priklausomai nuo to, kaip gyvūnas buvo išvesta. Laisvos tarptinklinio ryšio žolės šeriami karvės riebalų bus skiriasi nuo hormonų švirkščiamas galvijų jėga maitinamą grūdų kaip greitai auga dideli, kaip įmanoma. Todėl pasirinkti maisto gamintojai labai atsargiai.

Paradoksalu, nepaisant nuorodos į širdies liga, ten iš tikrųjų buvo tyrimai, rodantys, kad "didelis sočiųjų riebalų dieta asocijuojasi su sumažėjusio širdies vainikinių arterijų ligos progresavimo, moterims su metaboliniu sindromu.

Taigi, kas galbūt svarbesnis nei skaičiuoti sočiųjų riebalų ant maisto produktų etikečių gramų, ieško į kokybę ir šaltinį produkto komplektacijoje. Visada eiti maisto tai taip pat natūralu ir neperdirbti, kaip įmanoma.

Nuorodos: Ką daryti, jei visa tai buvo didelis riebalų Atsigulkite? "The New York Times" liepos 7 d, 2002, "Siri-Tarino PW Sun Klausimas Hu FB, Krauss RM. Meta-analizė perspektyvinis grupės tyrimais su sočiųjų riebalų asociaciją su širdies ir kraujagyslių ligos. AM J Clin Nutr. 2017; 91: 535-46, Micha R Mozaffarian D. Sočiosios riebalų ir metabolinių širdies ligų rizikos veiksnių, širdies vainikinių arterijų ligos, insultas, cukrinis diabetas ir: naujai pažvelgti į įrodymus. Lipidai. 2017; 45: 893-905 ir visame pasaulyje, o pašto

Rekomenduojama literatūra: 7 Gera priežastys valgyti 7 gerus kiaušinius kas 7 dienas

load...