Valgykite mažiau gyvulinių baltymų ilgiau | LT.DSK-Support.COM
Sveikata

Valgykite mažiau gyvulinių baltymų ilgiau

Valgykite mažiau gyvulinių baltymų ilgiau

Kodėl turėtume valgyti mažiau gyvūninių baltymų

Valgyti daugiau baltymų iš vegetariškų maisto produktų ir mažiau iš gyvulinių produktų yra susijęs su didžiuliu sumažinti mirčių nuo visų priežasčių, įskaitant vėžį ir širdies ligos.

Tai, remiantis pagrindiniu naujojo Amerikos tyrimo po 131 000 žmonių iki 32 metų.

Netikėti faktai

Tyrimas nustatė, kad:

  • 18% pakeisti vos 3% kalorijų iš perdirbtos mėsos vegetariškų baltymų šaltinių gali sumažinti riziką susirgti širdies priepuolio 39% keitimas neperdirbtų raudoną mėsą su vegetariškos baltymų sumažina širdies smūgio riziką Jei žmogus valgė pusę savo 18% baltymų, iš raudonos mėsos ir apdorotos mėsos, ir pakeisto pusė šios į vegetariškos baltymų tai būtų gaunama 80% sumažinti vėžio ir širdies ligos

Tyrimo, nuo Massachusetts General Hospital ir Harvardo medicinos mokyklos Bostone autoriai sakė, kad po jų išvadų, "Pakoregavus už pagrindinis gyvenimo būdo ir mitybos rizikos veiksnių, kas 10% prieaugis gyvūninių baltymų iš visų kalorijų buvo susijęs su 8 % padidėjo mirties rizika nuo širdies ir kraujagyslių ligų mirties. Priešingai, valgyti daugiau augalų baltymų buvo susijęs su 10% mažesne rizika mirti nuo visų priežasčių kiekvieną 3% prieaugio visų kalorijų ir 12% mažesnės rizikos kardiovaskulinės mirties. "

load...

Kiek baltymų turėtume valgyti?

JK įsikūrusi tarptautinė mitybos ekspertas Patrick Holford sako: "Aš jau seniai rekomendavo virtualų vengimą perdirbtos mėsos ir apribojant mėsą į ne daugiau kaip tris porcijas per savaitę, geriausia tik vienas iš raudonos mėsos, daugiau dėmesio skiriant vegetariškos baltymų, plius trys porcijos žuvis. Šiame tyrime, turinčiose mažiau kiaušinių ir daugiau augalinių baltymų, taip pat buvo suderinta su riboto mirtingumo nuo visų priežasčių, įskaitant vėžį ir širdies ligos ".

"Pupelės, lęšiai, riešutai ir sėklos turi daug naudos sveikatai ir nuosekliai sugalvoti laimingai, susijusių su sveikata. Juose yra fitoestrogenų ir sterolių, kurios, pavyzdžiui, sumažina krūties ir prostatos vėžio riziką, taip pat sumažinti cholesterolio ", aiškina Holford.

Holford toliau "Didžiausias pavojus, tačiau buvo žmonių su kitų nesveiko elgesio ir didelio suvartojimo raudonos ir perdirbtos mėsos ir mažai suvartojamų augalinės kilmės baltymų. Super sveiki liesos mėsos valgytojai negali sekasi taip blogai. Naudos iš taèiau augalinės kilmės baltymų maisto produktų, išlieka aiški tendencija šio esminio tyrimo. "

load...

Nuoroda: JAMA Vidaus medicina

load...